Voorgerechten
Het assortiment voorgerechten van De Vleeshoeve !!
Wij bieden u een mooie keuze aan smaakvolle voorgerechten:
| BORDJE VAN GEDROOGDE HAM EN MELOEN | € 6.25 / p.p. |
| BORDJE PATE MET GARNITUREN | € 6.25 / p.p (huisbereide paté in de zomer - wildpaté in de winter) |
| GARNAALCOCKTAIL | € 8.95 / p.p. (sla, tomaat, eitjes, aangevuld met grijze garnalen en cocktailsaus) |
| ZEEVRUCHTENCOCKTAIL | € 6.95 / p.p. (sla, tomaat, eitjes aangevuld met krab, grijze garnalen en cocktailsaus) |
| KIPCOCKTAIL | € 5.95 / p.p. (sla, tomaat, eitjes, aangevuld met kip, ananas en cocktailsaus) |
| WAAIER VAN ZEESPECIALITEITEN | € 8.95 / p.p. ( bordje met gerookte zalm, heilbot, forel, garnalen) |
| TAARTJE VAN GEROOKTE ZALMMOUSSE | € 7.95 / p.p. (gerookte zalm verwerkt met mousse van gekookte zalm) |
| VITELLO TONATO MET GARNITUREN | € 9.70 / p.p. (kalfscarpaccio) |
| TRIO VAN HOEVESPECIALITEITEN | € 10.25 / p.p. (winter: wildpaté, vitello tonato, ham en meloen) |
| (zomer: americain carpaccio, vitello tonato, ham en meloen) | |
| TAPASSCHOTEL (vanaf 4 personen) | € 8.80 / p.p. (olijven, salami, tapenade, speciale kazen,...) |
| RUNDSCARPACCIO (zonder garnituren) | € 24.35 / kg |
| RUNDSCARPACCIO MET GARNITUUR | € 8.95 / p.p. |
| 2 BROODJES BIJ EEN VOORGERECHT | €0.60 / st. |
| AMBACHTELIJKE GARNAALKROKET | € 2.10 / st. (zonder garnituur) + bordje garnituur: € 2.50 / st |
| AMBACHTELIJKE KAASKROKET | € 1.65 / st. (zonder garnituur) + bordje garnituur: € 2.50 / st |
| VLEESKROKET | € 1.75 / st.(zonder garnituur) + bordje garnituur: € 2.50 / st |
| KONINGINNEHAPJE MET BOTERVIDEE KOEKJE | € 2.95 / st. |
| VISHAP MET BOTERVIDEE KOEKJE | € 4.45 / st. |
| ST. JACOBSSCHELP (enkel eindejaar) | € 9.50 / st. |
| SCAMPI VAN DE CHEF OP EEN BEDJE VAN TAGLIATELLE | € 9.95 / p.p. |
| ST. JACOBSVRUCHTEN OP EEN BEDJE VAN PREI | € 9.95 / p.p. |
| GEBAKKEN KABELJAUWHAASJE OP EEN BEDJE VAN PREI, AFGEWERKT MET GRIJZE GARNALEN | € 8.95 / p.p. |
| TONGROLLETJES IN GARNALENSAUS | € 8.95 / p.p. |
| Stoofpotje van het beste uit de wereldzeeën | € 8.95 / p.p. |
| NORMANDISCHE VISSCHOTEL | € 8.95 / p.p. (tongrolletjes, paling, garnalen) |
| VARKENSWANGETJES IN TIJMSAUS | € 8.25 / p.p. (met witlof en gratintaartje) |
| OOSTENDS VISSERSVLOOTJE | € 8.95 / p.p. |
| QUICHE VAN ZALM EN RICOTTA | € 5.95 / p.p. |
| QUICHE VAN HAM, PREI EN DUVEL | € 4.95 / p.p. |
| QUICHE MEDITERRANEE | € 4.95 / p.p. |
| HUISGEMAAKTE SOEPEN | € 3.00 à € 3.50 / liter |
| boschampignon, asperge, tomaten, vis, julienne, erwten, pompoen, kervel, ossenstaart, parelhoen, ... | |
| BROODJE BIJ DE SOEP | € 0.35 / broodje |