Name: De Vleeshoeve
Address: Hollebeek 61 B, Temse, 9140, BE
Telephone: 03 771 61 73

OPWARMEN VAN BEREIDE GERECHTEN

WARME VOORGERECHTEN:

De oven voorverwarmen op 180°c
Het gerecht er ongeveer 15 à 20 min naar gelang de grootte van het gerecht laten opwarmen op 160 °C

SOEPEN:

Opwarmen in een pot op het vuur. Niet te lang laten koken!
U kunt desgewenst nog wat room of koffiemelk toevoegen na het koken om een mooiere presentatie te bekomen

HOOFDGERECHTEN:

De gerechten met aluminiumfolie afdekken en in het midden van de oven plaatsen op 90°C
Het gerecht ongeveer 40 à 60 min laten opwarmen naar gelang het type oven

OPWARMEN OP BAIN MARIE

1waterkoker laten koken ( zeer belangrijk ) en in de diepe bak doen
De schaal met de gerechten erin plaatsen met de plastiek er op
Deksel erop plaatsen en 1 kaars aanmaken en onderaan plaatsen
Na 1 uur de 2de kaars erbij plaatsen
U mag rekenen op 2 uur alvorens de gerechten lekker warm zijn
Even controleren : deksel afnemen uw hand in het midden van de plastiek plaatsen ,als dit warm aanvoelt kan u beginnen eten (zeker de bain marie’s niet in de tocht plaatsen )

DEZE RICHTLIJNEN GOED VOLGEN OM EEN GESLAAGDE DINER TE HEBBEN
DE VLEESHOEVE

Van boer tot bord