Ons overzicht van heerlijke gerechten voor uw feesten

De Vleeshoeve heeft een aanbod voor al uw feesten. Kijk maar op de volgende pagina’s.

Aperitiefhapjes van De Vleeshoeve, een goede start !!

... WARME HAPJES ...
MINI VIDEE ( KIP , KAAS , VIS )	€ 0.85 / st
MINI WORSTENBROODJE	€ 0.85 / st
MINI KAAS EN HAM ROLLETJE	€ 0.85 / st
MINI PIZZA	€ 0.85 / st
LUXE PIZZA	€ 1.00 / st
ASSORTIMENT VAN 30 STUKS	€ 22,50 / st
MINI KIPPENBOUTJE	€ 0.50 / st
MINI LOEMPIA MET DIPSAUS	€ 0.40 / st
OPGEVULDE CHAMPIGNON	€ 0.65 / st
VLEESKROKETJE	€ 0.75 / st
VISKROKETJE	€ 0.65 / st
SCAMPI IN DE LOOK	€ 1.00 / st
TWISTER GARNAAL	€ 0.75 / st
BITTERBALLEN	€ 0.40 / st
MINI SATE	€ 0.50 / st
MINI BBQ WORSTJE (CURRY, EXOTISCH, WIT)	€ 0.50 / st
MINI RIBBEKE	€ 0.65 / st
SPEKFAKKEL	€ 0.85 / st
KIPPENFAKKEL	€ 1.00 / st
GRILLWORST SPIESJE	€ 0.50 / st
CHICKEN CIGAR	€ 0.75 / st
ESPRESSO VAN ROOMSOEP	€ 0.75 / st

... OF LIEVER IETS FRIS...
MINI GARNAALCOCKTAIL	€ 1.75 / st
MINI KIPCOCKTAIL	€ 1.75 / st
MINI ZEEVRUCHTENCOCKTAIL	€ 1.75 / st
LEPELHAPJE MET: GEROOKTE ZALM of HEILBOT of TARTAAR VAN ZALM	€ 1.50 / st
DUO VAN GEROOKTE PALING EN FOREL of TOAST VAN ZALM	€ 1.50 / st
GLAASJE HARING IN DILLE	€ 1.50 / st
SPIES VAN TORTILLA	€ 1.50 / st
GLAASJE GEDROOGDE HAM EN MELOEN	€ 1.50 / st
VLOOTJE GEBAKKEN SCAMPI	€ 1.50 / st
APEROBORDJE PEPERKOEK MET PATE EN CONFITUUR	€ 1.50 / st
MOUSSE VAN BREYDELHAM EN RODE BIET	€ 1.50 / st
CARPACCIO VAN PASTRAMI	€ 1.50 / st
MINI VEGA BALLETJES( 6 STUKS)	E 5.40 / ST
MINI DESSERTJES :LUXE POTJES € 0.85/ST	€ 0.95 / st
RIJSTPAP, CHOCCOMOUSSE, PUDDING, TIRAMISU
MINI GEBAKJES:	€ 0.40 / st
CARRE CONFITUUR, BROWNIE, FRANGIPANE, MUFFIN, DONUT, ...

VERRASSINGSBROOD, GEVULD MET MINI SANDWICHES. HEERLIJK ALS APERO, TUSSENDOORTJE OF VOOR IN DE VROEGE UURTJES ! BELEGDE MINI SANDWICHES: € 1.10 / st LUXE BELEGDE BROODJES (bv. mini smoskes): € 1.85 / st IN VERRASSINGSBROOD + € 12.50

Het assortiment voorgerechten van De Vleeshoeve !!

Wij bieden u een mooie keuze aan smaakvolle voorgerechten:

BORDJE VAN GEDROOGDE HAM EN MELOEN	€ 6.25 / p.p.
BORDJE PATE MET GARNITUREN	€ 6.25 / p.p (huisbereide paté in de zomer - wildpaté in de winter)
GARNAALCOCKTAIL	€ 8.95 / p.p. (sla, tomaat, eitjes, aangevuld met grijze garnalen en cocktailsaus)
ZEEVRUCHTENCOCKTAIL	€ 6.95 / p.p. (sla, tomaat, eitjes aangevuld met krab, grijze garnalen en cocktailsaus)
KIPCOCKTAIL	€ 5.95 / p.p. (sla, tomaat, eitjes, aangevuld met kip, ananas en cocktailsaus)
WAAIER VAN ZEESPECIALITEITEN	€ 8.95 / p.p. ( bordje met gerookte zalm, heilbot, forel, garnalen)
TAARTJE VAN GEROOKTE ZALMMOUSSE	€ 7.95 / p.p. (gerookte zalm verwerkt met mousse van gekookte zalm)
VITELLO TONATO MET GARNITUREN	€ 9.70 / p.p. (kalfscarpaccio)
TRIO VAN HOEVESPECIALITEITEN	€ 10.25 / p.p. (winter: wildpaté, vitello tonato, ham en meloen)
	(zomer: americain carpaccio, vitello tonato, ham en meloen)
TAPASSCHOTEL (vanaf 4 personen)	€ 10.95 / p.p. (olijven, salami, tapenade, speciale kazen,...)
RUNDSCARPACCIO (zonder garnituren)	€ 24.35 / kg
RUNDSCARPACCIO MET GARNITUUR	€ 8.95 / p.p.
2 BROODJES BIJ EEN VOORGERECHT	€0.60 / st.

AMBACHTELIJKE GARNAALKROKET	€ 4.15 / st. (zonder garnituur) + bordje garnituur: € 2.95 / st
AMBACHTELIJKE KAASKROKET	€ 1.75 / st. (zonder garnituur) + bordje garnituur: € 2.95/ st
VLEESKROKET	€ 1.75 / st.(zonder garnituur) + bordje garnituur: € 2.95 / st
KONINGINNEHAPJE MET BOTERVIDEE KOEKJE	€ 4.50 / st.
VISHAP MET BOTERVIDEE KOEKJE	€ 5.55 / st.
ST. JACOBSSCHELP (enkel eindejaar)	€ 9.50 / st.
SCAMPI VAN DE CHEF OP EEN BEDJE VAN TAGLIATELLE	€ 9.95 / p.p.
ST. JACOBSVRUCHTEN OP EEN BEDJE VAN PREI	€ 9.95 / p.p.
GEBAKKEN KABELJAUWHAASJE OP EEN BEDJE VAN PREI, AFGEWERKT MET GRIJZE GARNALEN	€ 8.95 / p.p.
TONGROLLETJES IN GARNALENSAUS	€ 8.95 / p.p.
Stoofpotje van het beste uit de wereldzeeën	€ 8.95 / p.p.
NORMANDISCHE VISSCHOTEL	€ 8.95 / p.p. (tongrolletjes, paling, garnalen)
VARKENSWANGETJES IN TIJMSAUS	€ 8.25 / p.p. (met witlof en gratintaartje)
OOSTENDS VISSERSVLOOTJE	€ 9.95 / p.p.


HUISGEMAAKTE SOEPEN	€ 3.00 à € 7.50 / liter
	boschampignon, asperge, tomaten, vis, julienne, erwten, pompoen, kervel, ossenstaart, parelhoen, ...
BROODJE BIJ DE SOEP	€ 0.35 / broodje

Een lekker soepje gaat er altijd in

Wij koken ook verse soep, met diverse verse groenten.

TOMATENSOEP MET BALLETJES	€ 1.50 P.P.
KERVELROOMSOEP	€ 1.50 P.P.
GEVOGELTE ROOMSOEP	€ 1.50 P.P.
INDISCHE KIPPENSOEP	€ 1.50 P.P.
LENTE SOEPJE	€ 1.50 P.P.
MAIS SOEPJE	€ 1.50 P.P.
PREI SOEP	€ 1.50 P.P.
POMPOEN SOEP	€ 1.50 P.P.
BROCCOLI SOEP	€ 1.50 P.P.
ERWTEN SOEP	€ 1.50 P.P.
WITLOOF SOEP	€ 1.50 P.P.
BOSSCHAMPIGNONSOEP	€ 2.00 P.P
ASPERGESOEP	€ 1.75 P.P.
BRETOENSE VISSOEP	€ 1.75 P.P.
OSSESTAART SOEP	€ 1.75 P.P.
KREEFTEN SOEP	€ 3.45 P.P.
FIJNE GROENTESOEP	€ 1.50 P.P.
PARELHOENROOMSOEP	€ 1.75 P.P.
VISSOEP UIT DEN DIEPPE	€3.45 P.P.

BROODJE BIJ DE SOEP

ONZE KEUZE AAN LEKKERE HOOFDGERECHTEN !!

De Vleeshoeve laat u kiezen uit deze smakelijke gerechten welke allen voorzien zijn van aangepaste groenten, sauzen en aardappelbereiding : kroketjes, frieten, puree, gebakken aardappelen, gratin

VARKENS GERECHTEN :
Filet van het varken met saus	€ 15.95 / p.p.
Gebraad van het varken met saus	€ 13.95 / p.p.
Varkensoesters in wildsaus	€ 13.95 / p.p.
Stoofpotje op z'n wild bereid	€ 12.95 / p.p.
Varkensgebraad “ Orloff “	€ 15.95 / p.p.
Opgevuld speenvarken met saus (vanaf 30 personen)	€ 18.95 / p.p.
Warme beenham met saus	€ 12.95 / p.p.
Opgevuld varkenshaasje met saus	€ 15.95 / p.p.
Ardeens varkensgebraad met saus	€ 13.95 / p.p.
Varkenswangetjes in tijmsaus	€ 16.95 / p.p.
Speenvarkenribstuk met saus	€ 16.95 / p.p..
Bourgondisch stoofpotje	€ 12.95 / p.p.
Goulash	€ 12.95 / p.p
Trio op grootmoeders wijze( tpng in Madeirasaus, varkenswangetjes, speenvarken)	€ 19.95 / p.p.

VISSGERECHTEN :
Trio van vis met puree (paling in't groen, tongrolletje, scampi)	€ 19.95 / p.p.
Visserspotje (tongrolletje, zalm en kabeljauw)	€ 16.95 / p.p.
Zalmmedaillon, julienne, romig jasje	€ 17.95 / p.p.
Kabeljauwhaasje op bedje van prei	€ 17.95 / p.p.
Scampi's in curry- of duivelssaus (9 st)	€ 15.85 / p.p.
Paling in 't groen / room	€ 19.95 / p.p.
Normandische visschotel (paling, tongrol,garnaal )	€ 16.95 /p.p.
Zalm au papillotte	€ 14.45 / p.p.

GEVOGELTE GERECHTEN :
Kalkoengebraad met saus	€ 13.95 / p.p.
Kippenfilet met saus	€ 12.95 / p.p
Kalkoenstoofpotje	€ 11.95 / p.p.
Opgevulde kalkoenfilet met saus	€ 15.95 / p.p..
opgevulde kalkoen	€ 15.95 / p.p
1/2 kip met sla,tomaat,wortel en frietjes /brood	€ 8.75 / p.p.
Kippenkoteletjes in saus	€ 11.95 / p.p.
Kippenblokjes in zoetzure saus	€ 11.95 / P.P.
Kippenoesters met Chinese saus (curry)	€ 11.95 / p.p.
Kippenstoofpotje	€ 11.95 / p.p.
Vol au vent met sla, tomaat, worteltjes en frietjes	€ 10.95 / p.p.
Kip tikka masala	€ 11.95 / p.p.
Kip à volanté sla tomaat, wortele en frietjes	€ 11.95 / p.p

RUNDSGERECHTEN :
Steak met saus naar keuze	€ 13.95 / p.p.
Tong in madeirasaus	€ 15.95 / p.p.
Stoofvlees met sla, tomaat, worteltjes en frietjes	€ 10.95 / p.p.
Rosbief met saus	€ 13.75 / p.p.
Reuze vleesbrochette (runds – kalfs – varkenshaasje – lams)	€ 15.95 / p.p.

Alle gerechten kunnen op bain marie. Waarborg: € 25.00 - Kaarsen, 2 stuks: € 4.00

Gelieve alles proper terug te bezorgen aub

OPWARMEN VAN BEREIDE GERECHTEN

    RICHTLIJNEN VOOR HET OPWARMEN

            VAN MEENEEMGERECHTEN

WARME VOORGERECHTEN :

De oven voorverwarmen op 180°c

Het gerecht er ongeveer 15 à 20 min naar gelang de grootte van het gerecht laten opwarmen op 160 °C

SOEPEN :

Opwarmen in een pot op het vuur . Niet te lang laten koken !

U kunt desgewenst nog wat room of koffiemelk toevoegen na het koken

Om een mooiere presentatie te bekomen

HOOFDGERECHTEN :

De gerechten met aluminiumfolie afdekken en in het midden van de oven plaatsen op 90°C

Het gerecht ongeveer 40 à 60 min laten opwarmen naar gelang het type oven

OPWARMEN OP BAIN MARIE

1waterkoker laten koken ( zeer belangrijk ) en in de diepe bak doen

De schaal met de gerechten erin plaatsen met de plastiek er op

Deksel erop plaatsen en 1 kaars aanmaken en onderaan plaatsen

na 1 uur de 2 de kaars erbij plaatsen

U mag rekenen op 2 uur alvorens de gerechten lekker warm zijn

Even controleren : deksel afnemen uw hand in het midden van de plastiek plaatsen ,als dit warm aanvoelt kan u beginnen eten

( zeker de bain marie’s niet in de tocht plaatsen )

DEZE RICHTLIJNEN GOED VOLGEN OM EEN GESLAAGDE DINER TE HEBBEN

DE VLEESHOEVE

IETS ANDERS..... MAAR EVEN LEKKER !!

Met deze gerechten brengt De Vleeshoeve creativiteit op uw bord.

Lamsfilet in mosterdsaus	€ 21.95 / p.p.
Lamskroontje in dijonaise saus	€ 21.95 / p.p.
Eendenborst à l'orange	€ 18.95 / p.p.
Parelhoenfilet fine-champagne	€ 15.95 / p.p.
Hertenkalffilet in verfijnde wildsaus (winter)	€ 25.95 / p.p.
Hertenragout (winter)	€ 14.95 / p.p.
Stoofpotje van wild (winter)	€ 14.50 / p.p.
Everzwijnfilet in saus (winter)	€ 17.90 / p.p.
Caroussel van stoofpotjes( bourgondische stoofpot, visserspot, kalkoenstoofpot)	€ 16.95 / p.p.
Fazantenfilet fine-champagne (winter)	€ 15.95 / p.p.
Caroussel van wild (winter) (filet van hert, stoofpotje van wild, eend à l'orange)	€ 21.95 / p.p.
Konijn op grootmoeders wijze	€ 10.95 / p.p..
Konijnenbillen op grootmoeders wijze	€ 12.95 / p.p.
Piepkuiken in druivensaus	€ 12.95 / p.p.

Bij alle gerechten kunnen de sauzen aangepast worden: pepersaus, champignonsaus, archiducsaus, grand-veneur, druivensaus, appelsiensaus, wildsaus ........
Bij alle gerechten worden aangepaste groenten voorzien volgens seizoen.
Bij alle gerechten is er een aangepaste aardappelbereiding: kroketten, frieten, puree, gratin, gebakken patatjes, ...
Al deze gerechten kunnen warm gehouden worden in bain-marie's ( + € 2.00 per kaars ) of geserveerd worden in ovenschalen (waarborg)

TIJDENS HET WILDSEIZOEN IS AL HET WILD VERKRIJGBAAR OP BESTELLING. LEVERINGSTERMIJN: 2 DAGEN

PRIJZEN ONDER VOORBEHOUD VAN DRUKFOUTEN EN PRIJSWIJZIGINGEN

AANVULLINGEN BIJ UW HOOFDGERECHT

Aardappelproducten, extra groenten, diverse soorten brood

Kroketten	€ 0.25 / st.
Verse voorgebakken frieten	€ 1.00 / p.p.
Puree	€ 1.25 / p.p.
Gratin	€ 2.00 / p.p.
Gebakken krielaardappelen	€ 1.50/ p.p
Rozemarijn aardappelen	€ 2.00 p.p.
Aardappelbrochette	€ 0.50 / st.
Aardappel in de schil	€ 0.95 / st.
Opgevulde aardappel (spekjes, kaas, ajuin, kruiden)	€ 1.35 / st
Warme groenten	€ 5.50 / p.p.
Koude groenten	€ 4.50 / p.p.
Appeltje met veenbessen (enkel in de winter)	€ 1.25 / st.
Peertje in rode wijn (2 stuks - enkel in de winter )	€ 2.25 / st.

Warme sauzen	€ 8.5 0 / liter
Koude sauzen (assortiment van 6 soorten/pp)	€ 1.00 / p.p.

Broodjes assortiment 2 stuks/pp + boter	€ 0.50 / p.p.
Broodjes assortiment 3 stuks/pp + boter	€ 1.00 / p.p.
Broodjes assortiment 8 stuks/pp + boter	€ 2.50 / p.p.
Broodje bij de soep	€ 0.35 / st.
Stokbrood+ boter	€ 0.75 / p.p.
Notenbrood	€ 1.95 / st.
Noten - rozijnenbrood	€ 3.50 / st.
Stokbrood wit/bruin	€ 1.25 / st.
Meergranen stokbrood	€ 1.65 / st.
Boeren stokbrood wit/bruin	€ 1.95 / st.
Fitness campagnard	€ 3.20 / st.
Houthakkersbrod wit/bruin	€ 3.10 / st.
Pavé appel/rozijnen	€ 3.50 / st.
Veenbessenbrood	€ 3.50 / st.

EEN LEKKER DESSERTJE OM AF TE RONDEN !!

De Vleeshoeve verzorgt uw menu tot het einde ... met lekkere desserten !

RIJSTPAP	€ 2.10 / st.
VANILLEPUDDING	€ 1.95 / st.
VANILLEPUDDING MET KOEKJE	€ 1.95 / st.
CHOCOLADEPUDDING	€ 1.95 / st.
DUO PUDDING	€ 1.95 / st.
CHOCOLADEMOUSSE	€ 2.10 / st.
CHOCOLADEMOUSSE MET ADVOCAAT	€ 2.20 / st.
SPECULOOSMOUSSE	€ 1.95 / st.
VANILLEMOUSSE	€ 1.95 / st.
DUO MOUSSE	€ 2.10 / st.
SEIZOENSDESSERT	€ 2.10 / st.
TIRAMISU MET KOEKJE	€ 2.10 / st.
TIRAMISU MET SPECULOOS	€ 2.10 / st.
SPIE TAART	€ 3.95 / st.
SPIE IJSTAART	€ 3.95 / st.
GEBAKKEN BANAAN MET IJS	€ 4.00 / p.p.
GEBAKKEN FRUITKORFJE MET IJS	€ 3.95 / p.p.
IJSHOORNTJE	€ 2.50 / p.p.
IJSLAMMETJE	€ 3.95 / p.p.
DESSERTENBUFFET (vanaf 15 personen) (taarten, mini gebak, rijstpap, chocomousse en tiramisu)	€ 9.95 / p.p.
MINI DESSERTJES (rijstpap, chocomousse, tiramisu, pudding)	€ 0.95 / st.
MINI GEBAK (carré confituur, brownie, frangipane, muffin, donut...)	€ 0.40 / st.
CAKE MET APPEL	€ 4.50 / st.
BOTERCAKE	€ 3.20 / st.

DE VLEESHOEVE STELDE VOOR U VOLGENDE MENU'S SAMEN:

MENU 1 : € 17.95 PP	MENU 2 : € 20.99 PP	MENU 3 : € 18.65 PP
Tomatensoep met balletjes Varkensgebraad in saus OF Kalkoen in saus Warme groenten Kroketten of gratin mini rijstpap,mini chocolademoes,mini tiramisu	Aspergesoep Visserspotje ( GEEN VOORGERECHT ) OF Filet van het varken met saus OF Kalkoen in saus Warme groenten Kroketten of gratin Bisquit of ijstaart	Tomatensoep met balletjes Warme beenham met warme saus naar keuze Warme groenten Aardappelbereiding naar keuze Bisquit of ijstaart
MENU 4 : € 33.60 pp	MENU 5 : € 26.60 pp	MENU 6 : € 30.60 PP
Boschampignonsoep Tongrolletjes in preiroomsaus Eend op bourgondische wijze Warme groenten Kroketten of gratin Bisquit of ijstaart	Zeevruchtencoctail Parelhoenroomsoep Ardeens gebraad Warme groenten Kroketten of gratin Bisquit of ijstaart	Oostends vissersvlootje Boschampignonsoep Parelhoenfilet fine-champagne Warme groenten Kroketten of gratin Bisquit of ijstaart
MENU 7 : € 30.65 pp	MENU 8 : € 37.85 pp	kinder menu € 8.50 pp
Voorgerechten buffet: tomaat garnaal gedroogde ham met meloen zalmfilet met garnituur opgevuld eitje opgevulde perzik hespenrolletje met asperges kippenfilet met ananas Aangevuld met verse groenten, aardappelsla, pastasalade, koude sauzen en broodassortiment met boter Soep naar keuze Stoofpotje van het beste uit de wereldzeeën Filet van het varken met saus Fantasie van 't fijnste van de kalkoen Aangevuld met warme groenten en aardappelbereiding naar keuze Bisquit of ijstaart DEZE MENU WORDT AANGERADEN VANAF MINIMUM 10 PERSONEN	Taartje van gerookte zalmmousse Lamskroontje Dijonaise Warme groenten Aardappelbereiding naar keuze Dessertenbord luxe menu € 28.50 pp zeevruchtencoctail boschampionsoep+broodje parelhoenfilet of normandische visschotel groenten en aardappelbereiding bisquit of ijstaart	tomantensoep met balletjes vol au vent ,groenten , frietjes chocolade mousse

Alle menu's zijn voorzien van

Warme groenten, aangepast aan het seizoen : bv. witloof, wortel/bloemkool/broccoli mengling, boontjes, schorseneren, spruitjes of ....
Aangepaste aardappelbereiding: kroketten, gratin aardappelen, puree, gebakken krieltjes, ...

Menu's met keuze uit meerdere gerechten worden aangeraden bij groepen vanaf 20 personen

De prijzen zijn berekend per persoon en zonder bediening

Wij zorgen ook, indien u wenst, voor bediening, borden, bestek, wijn glazen, afwas

KAARSEN BAIN MARIE: + € 2,00 per kaars

FONDUE VOOR VOLWASSENEN EN KINDEREN !!

Fondue blijft een feest aan tafel, waarbij u sappige malse stukjes vlees laat sudderen in hete olie

FONDUE: € 9.95 / p.p.

Runds, varkens, kip, kalkoen, grillworst, gekruid varkensvlees, spekrolletjes, gemengde gehaktballetjes

KINDERFONDUE: € 5.50 / p.p.

Spekrolletjes, kippenblokjes, kalkoenblokjes,
gemengde gehaktballetjes

KOUDE GROENTEN: € 5.50 / p.p.

Sla, tomaat, wortelen, boontjes, komkommer, bloemkool, witte kool, knolselder, bloemkool/broccoli mengeling, pasta, rijst, aardappelsla

KOUDE SAUZEN:.€ 1.00 / p.p.

Mayonaise, tartaar, cocktail, look, provencale, mexicaanse

BROODJES (3 per persoon): € 1.00 / p.p.
RUIME KEUZE AAN GOURMETSCHOTELS

Mini kokerellen "in de kleine pannetjes". Samen met uw gasten aan tafel wordt dit gegarandeerd een succes !

GOURMET: € 10.95 / p.p.

Pepersteak, varkensmignonette, gemarineerd kalkoenlapje, kippenlapje, cordon bleu, chipolata, schnitzel, saté, hamburger, Italiaanse burger, lamskotelet

KINDERGOURMET: € 5.50 / p.p.

Hamburger, Italiaanse burger, chipolata, saté, kippenlapje kalkoenlapje

GOURMET SPECIALE: € 11.45 / p.p.

Pita, gyros van kip, merguez worst, Italiaanse burger, haasje van de chef, pepersteak, gemarineerde kalkoentornedos, varkenssaté

WILDGOURMET: € 19.95 / p.p. (verkrijgbaar van 15/10 tot 15/01)

Everzwijn, hazenfilet, wildsaté, lamskotelet, merguez worst, parelhoenfilet, eendenfilet, reefilet, hertenkalffilet, kwarteleitje

KOUDE GROENTEN: € 5.50 / p.p.

Sla, tomaat, komkommer, wortelen, boontjes, witte kool, knolselder, bloemkool/broccoli mengeling, bloemkool, pasta, rijst, aardappelsla

KOUDE SAUZEN: € 1.00 / p.p.

Mayonaise, tartaar, cocktail, look, provencale, mexicaanse

BROODJES (3 per persoon): € 1.00 / p.p.
STEENGRILL ... KEI LEKKER !!

Voor de échte liefhebbers van een lekker stukje vlees ...

STEENGRILL: € 11.95 / p.p.

Pepersteak, haasje vd chef, kalkoenlapje, kippenlapje, kalfslapje, varkenssaté, gemarineerde lamskotelet, hamburger, chipolata, blinde vink

KOUDE GROENTEN: € 5.50 / p.p.

Sla, tomaat, komkommer, wortelen, boontjes, bloemkool, witte kool, knolselder, bloemkool/broccoli mengeling, pasta, rijst, aardappelsla

KOUDE SAUZEN: € 1.00 / p.p.

Mayonaise, tartaar, cocktail, look, provencale, mexicaanse

BROODJES (3 per persoon): € 1.00 p.p.
VISGOURMET ... VOOR DE NIET-VLEESETERS

VISGOURMET: € 12.95 / p.p.

Gemarineerde scampi, tongrolletje, zalmmedaillon,
kabeljauw, gamba, roodbaars filet, Sint-Jacobsvrucht

KOUDE GROENTEN: € 5.50 / p.p.

Sla, tomaat, komkommer, bloemkool, wortelen, witte kool, knolselder, bloemkool/broccoli mengeling, boontjes, pasta, rijst, aardappelsla

KOUDE SAUZEN: € 1.00 / p.p.

Mayonaise, tartaar, look, cocktail, mexicaanse, provencale

BROODJES (3 per persoon): € 1.00 / p.p.

KOUDE SCHOTELS VOOR OP UW FEESTTAFEL

CHARCUTERIE SCHOTEL: € 9.15 / p.p.

Fraai versierde vleeswarenschotel met diverse soorten fijne charcuterie en bijhorende slaatjes

CHARCUTERIE SCHOTEL “ EXTRA “: € 10.45 / p.p.

Zelfde als charcuterie schotel, maar met kleine tomaat garnaal ertussen en versiert met sla en fruit

KAASCHOTEL:

Een assortiment van gerijpte kazen.

HOOFDGERECHT: € 12.25 / p.p.

DESSERT (150 gr. per persoon): € 9.00 / p.p.

GEMENGDE KAAS- EN CHARCUTERIESCHOTEL: € 11.25 / p.p.

Een assortiment van Franse kazen en verschillende soorten charcuterie

PATE SCHOTEL : € 9.15 / p.p.

Diverse huisbereide paté's. In de winter aangevuld met wildpaté's

GEMENGDE PATE EN KAASSCHOTEL: € 11.25 / p.p.

Een assortiment van diverse paté's en gerijpte kazen.

Al onze schotels worden afgewerkt met bijpassende garnituren. Houd steeds rekening met waarborgen voor onze planken en schalen.

AANVULLINGEN VAN BROODASSORTIMENT:

8 kleine pistolets + boter	€ 2.50 / p.p.
Stokbrood + boter	€ 1.00 / p.p.
Brood bij kaasschotel + boter (assortiment vershillende stokbroden)	€ / p.p.
Notenbrood	€ 1.95 / p.p.
Noten- rozijnenbrood	€ 3.50 / p.p.
Stokbrood wit/grof	€ 1.40 / p.p.
Meergranen stokbrood	€ 1.65 / p.p.
Boeren stokbrood wit/grof	€ 1.95 / p.p.
Fitness campagnard	€ 3.20 / p.p.
Houthakkersbrood wit/grof	€ 3.10 / p.p.
Pavé appel rozijnen	€ 3.50 / p.p.
	€

GEZELLIG WOKKEN !

Maak samen met uw gasten de gerechtjes klaar aan tafel

Verkrijgbaar vanaf 4 personen

FAMILIE WOK: € 15.95 / p.p.
- Kip zoetzuu met fijne groenten en rijst
- Varkensreepjes van de chef met spirelli
- Rundsvlees met tagliatelli en groenten
- Zigeunerreepjes met krielaardappelen
- Gebakken fruit met vanille ijs
FEEST WOK: € 19.95 / p.p.
- Scampi van de chef
- Lamsfilet met groenten en krielaardappelen
- Kalfssneetjes met groenten en noedels
- Vispannetje met groenten en puree
- Gebakken fruit met vanille ijs
CHINESE TAFEL (vanaf 6 personen): € 21.50 / p.p
- Chinese kippensoep, boschampignonsoep of tomatensoep
- Nasi goreng
- Bami goreng
- Mihoen goreng
- Rozemarijn aardappelen
- Kip zoetzuur
- Varkensreepjes Pangang
- Rundslapjes in saus
- Eendenborst met saus
- Scampi curry of diabolique
- Ribbekes
Graag 1 week vooraf bestellen.

Wenst u meer informatie over wokken? Vraag het ons gerust.

U kan eveneens toestellen gebruiken
LEKKER ETEN VOOR EEN KLEIN PRIJSJE !!

HAP NR 1: € 9.95 / p.p.
- 1 volledige lat spare ribs met sla, tomaat, wortelen, broodjes en boter
HAP NR 2 € 6.95 P.P.
- 1/2 kip met sla, tomaat, wortelen, broodjes en boter
HAP NR 3: € 7.95 / p.p.
- Kippenbout, eitje, hesp, varkensgebraad, kalkoenfilet, vleesbrood van het huis, sla, tomaat, wortelen, komkommer, broodjes en boter
- Met extra stukje zalm: +€ 2.00
HAP NR 4: € 7.95 / p.p.
- Gehaktballen met kriekjes, broodjes en boter
TIP VOOR FUIVEN OF ANDERE GELEGENHEDEN ...

BAGNAT: € 4.95 / st. - MINI BAGNAT: €2.25 / st.

pistolet (bagnat) met sla, tomaat, warme beenham en grand veneursaus

Strikt noodzakelijke cookies
Deze cookies zijn absoluut noodzakelijk voor de goede werking van de site en deze kunnen niet worden gedeactiveerd. Ze slaan geen persoonlijke gegevens op. De analytische cookies stellen ons in staat om de prestaties van onze site te verbeteren door het aantal bezoeken en de herkomst van het internetverkeer te meten. Alle verzamelde gegevens zijn volledig anoniem. Daarnaast worden sociale cookies gebruikt om te communiceren met onze eigen sociale netwerken zoals Bizbookchannel en om bezoekers in staat te stellen berichten te posten met hun Bizbookchannel-account op het platform van deze site.
Reclamecookies
Deze cookies kunnen worden geactiveerd om u inhoud en reclame aan te bieden die is afgestemd op uw interesses op andere sites en sociale netwerken. Als u deze cookies niet accepteert, wordt er minder relevante inhoud en reclame aangeboden.
Tracking pixel
De tracking pixel laat sociale netwerkplatformen (LinkedIn, Facebook...) toe om uw navigatie op onze site te volgen en een doelgroep te creëren van personen met wie u een band heeft op basis van uw interesses. De verzamelde gegevens zijn anoniem. Zo zijn wij in staat om u inhoud en reclame aan te bieden in overeenstemming met uw voorkeuren op deze platformen.

Aperitiefhapjes van De Vleeshoeve, een goede start !!

Het assortiment voorgerechten van De Vleeshoeve !!

Een lekker soepje gaat er altijd in

ONZE KEUZE AAN LEKKERE HOOFDGERECHTEN !!

OPWARMEN VAN BEREIDE GERECHTEN

IETS ANDERS..... MAAR EVEN LEKKER !!

AANVULLINGEN BIJ UW HOOFDGERECHT

EEN LEKKER DESSERTJE OM AF TE RONDEN !!

DE VLEESHOEVE STELDE VOOR U VOLGENDE MENU'S SAMEN:

FONDUE VOOR VOLWASSENEN EN KINDEREN !!

RUIME KEUZE AAN GOURMETSCHOTELS

STEENGRILL ... KEI LEKKER !!

VISGOURMET ... VOOR DE NIET-VLEESETERS

KOUDE SCHOTELS VOOR OP UW FEESTTAFEL

GEZELLIG WOKKEN !

LEKKER ETEN VOOR EEN KLEIN PRIJSJE !!