Net iets anders

IETS ANDERS..... MAAR EVEN LEKKER !!

Met deze gerechten brengt De Vleeshoeve creativiteit op uw bord.

• Lamsfilet in mosterdsaus
• Lamskroontje in dijonaise saus
• Eendenborst à l'orange
• Parelhoenfilet fine-champagne
• Hertenkalffilet in verfijnde wildsaus (winter)
• Hertenragout (winter)
• Stoofpotje van wild (winter)
• Everzwijnfilet in saus (winter)
• Caroussel van stoofpotjes( bourgondische stoofpot, visserspot, kalkoenstoofpot)
• Caroussel van wild (winter) parelhoen,wildballetjes, hertenragout)
• Konijn op grootmoeders wijze

Bij alle gerechten kunnen de sauzen aangepast worden: pepersaus, champignonsaus, archiducsaus, grand-veneur, druivensaus, appelsiensaus, wildsaus ........
Bij alle gerechten worden aangepaste groenten voorzien volgens seizoen.
Bij alle gerechten is er een aangepaste aardappelbereiding: kroketten, frieten, puree, gratin, gebakken patatjes, ...
Al deze gerechten kunnen warm gehouden worden in bain-marie's ( + € 2.00 per kaars ) of geserveerd worden in ovenschalen (waarborg)

TIJDENS HET WILDSEIZOEN IS AL HET WILD VERKRIJGBAAR OP BESTELLING. LEVERINGSTERMIJN: 2 DAGEN
PRIJZEN ONDER VOORBEHOUD VAN DRUKFOUTEN EN PRIJSWIJZIGINGEN

mits de sterke schoppelingen van de prijzen is enkel de prijs op het afreken ticket de JUISTE PRIJS