Bestel online in onze shop

VARKENSHAASJE 17,85  EUR

Varkenshaas bakken, hoe doe je dat? Ga je varkenshaas bakken, haal het vlees dan een half uur op voorhand uit de koelkast. Zo komt het op kamertemperatuur en schrikt het vlees niet wanneer je het in de pan legt. Hierdoor blijft het lekker mals. Smelt eerst een klontje boter en bak het varkenshaasje op middelhoog vuur. Laat het langs beide kanten dichtschroeien zodat de sappen in het vlees blijven. Zorg wel dat je het varkenshaasje regelmatig omkeert. Is het vlees mooi bruin? Zet het vuur dan lager en leg een deksel schuin over de pan. Laat de varkenshaas zo gedurende 20 à 25 minuten bakken. Tip: dit is slechts een indicatie van de baktijd. Veel hangt af van de dikte van het varkenshaasje. Gebruik eventueel een thermometer en houdt 65° aan voor de kern. Je kan ook de druktechniek toepassen. Geeft het vlees weinig weerstand? Dan is het nog rauw. Des te meer weerstand je voelt, des te harder het varkenshaasje gebakken is. Lichtjes rosé is varkenshaas op z’n lekkerst! Last but not least: laat het varkenshaasje na het bakken minstens 5 minuten rusten op een warm bord, onder aluminiumfolie. Zo verdelen de sappen zich over het vlees en wordt de smaak beter. Is het vlees te hard afgekoeld? Da’s niet erg: zet de varkenshaas dan nog 4 minuten in een warme oven.

Ben je geïnteresseerd in dit product. Laat ons uw adres en telefoonnummer gecontacteerd te worden door onze diensten.

Naam *

Voornaam *

Bedrijf *

Postcode *

E-mail *

Telefoon *

* Vul alle verplichte velden


Gelijkaardig(e) artikel(s)
780-1KG 1KG

17,85  EUR

780-900GR 900GR

16,06  EUR

780-850GR 850GR

15,17  EUR

780-800GR 800GR

14,28  EUR

780-750GR 750GR

13,39  EUR

780-700GR 700GR

12,49  EUR

780-600GR 600GR

10,71  EUR

780-500GR 500GR

8,92  EUR

producten 1 tot 8 op 9 |

Misschien bent u ook geïnteresseerd in de volgende producten :

Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer.
Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden. Cookies worden ook gebruikt voor het personaliseren van advertenties. Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen. Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.
Cookie-instelling bewerken