Bestel online in onze shop

VARKENS WANGEN 22,00  EUR

. Pel de uien en versnipper ze. 2. Zet een ruime stoofpot op een matig vuur. Smelt er een klontje boter in. Stoof de stukjes ui en de geplette look in de hete boter. 3. Je kan de varkenswangen zelf ontvliezen of je kan het aan de slager vragen. Snij de varkenswangen in stukken. (Ter grootte van stukken klassiek stoofvlees.) 4. Smelt een klontje boter in een braadpan op een stevig vuur. 5. Kruid het vlees met wat peper van de molen en een snuif zout. Bak de stukken varkenswang kort tot ze een goudbruin kleurtje hebben. Een grote hoeveelheid vlees bak je best in meerder beurten. 6. Doe het vlees (dat binnenin nog niet gaar is) in de stoofpot met ui. 7. Bind met een stukje keukentouw een bouquet garni samen. Gebruik enkele laurierbladen, een paar takjes tijm en (indien beschikbaar) wat peterseliestelen. 8. Leg het kruidentuiltje in de stoofpot, samen met een kruidnagel. 9. Gebruik het bier om de pan waarin het vlees gebakken werd te ‘deglaceren’. Giet het in de hete pan en roer alle aanbaksels los. 10. Giet het warm bier in de stoofpot met het vlees. 11. Strooi de suiker in de pot en smeer de witte boterham in met scherpe mosterd. Leg de boterham bovenop het vlees en zet het deksel op de pot. 12. Laat de stoofschotel zo’n 2 uur sudderen op een zacht vuur of in de oven op 190°C. 13. Proef het resultaat en voeg naar smaak wat extra peper en zout toe.

Ben je geïnteresseerd in dit product. Laat ons uw adres en telefoonnummer gecontacteerd te worden door onze diensten.

Naam *

Voornaam *

Bedrijf *

Postcode *

E-mail *

Telefoon *

* Vul alle verplichte velden


Gelijkaardig(e) artikel(s)
785-2000GR 2000GR

44,00  EUR

785-1750GR 1750GR

38,50  EUR

785-1500GR 1500GR

33,00  EUR

785-1250GR 1250GR

27,50  EUR

785-1KG 1KG

22,00  EUR

785-900GR 900GR

19,80  EUR

785-850GR 850GR

18,70  EUR

785-800GR 800GR

17,60  EUR

producten 1 tot 8 op 12 |

Misschien bent u ook geïnteresseerd in de volgende producten :

Beste gebruikers, deze site bewaart cookies op uw computer.
Het doel is om uw ervaring op onze website te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten aan te bieden. Cookies worden ook gebruikt voor het personaliseren van advertenties. Als u meer informatie wilt over de cookies die wij gebruiken, raadpleeg dan ons Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt de instellingen van de cookies ook aanpassen. Als u weigert, worden uw gegevens niet bijgehouden wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie gebruikt in uw browser om uw voorkeur dat u niet gevolgd wilt worden te onthouden.
Cookie-instelling bewerken