Bestel online in onze shop

KALFSSTOOFVLEES (BLANQUET) 24,95  EUR

Maak 1 ui, 1 wortel, de prei en de selder schoon. Bind een tijmtak, 1 laurierblad en wat peterseliestengels samen met keukentouw voor het kruidentuiltje. Steek de kruidnagel in de andere ui. Pel de zilveruitjes. Maak de overige 2 wortels schoon en snij ze in plakjes. Maak de champignons schoon en snij ze in vieren. 2 Snij het kalfsvlees in kleine stukken en bak het aan in wat boter in een grote gietijzeren pan. 3 Doe 2 uien, 1 wortel, de prei, de selder (ongesneden) en het kruidentuiltje bij het vlees en voeg 2 liter water toe. Breng aan de kook en kruid met peper en zout. Laat 20 à 30 minuten garen onder deksel. 4 Besprenkel de wortel (in plakjes) en de zilveruitjes met water, laat ze 1 minuutje koken in een sauteuse(pan met deksel) met 20 g boter en een snuifje zout. Voeg de champignons bij de zilveruitjes en de wortelen. 5 Zeef het kalfsvlees en verwijder de groenten, hou het vlees warm onder aluminiumfolie. Hou de kalfsbouillon apart. Smelt 50 g boter in de gietijzeren pan en voeg er de bloem bij. Blus met de kalfsbouillon en laat al roerend indikken. Voeg er 2 dl room bij en laat nog even goed warmen. Breng op smaak met peper en zout en voeg er het vlees, de wortelen, de zilveruitjes en de champignons bij.

Wilt u meer info over dit product? Laat ons uw adres en telefoonnummer achter, dan contacteren wij u zo snel mogelijk.

Naam *

Voornaam *

Bedrijf *

Postcode *

E-mail *

Telefoon *

*Vul alle verplichte velden


Gelijkaardig(e) product(en)
998-1KG 1KG

22,95  EUR

998-900GR 900GR

20,65  EUR

998-850GR 850GR

19,51  EUR

998-800GR 800GR

18,36  EUR

998-750GR 750GR

17,21  EUR

998-700GR 700GR

16,06  EUR

998-600GR 600GR

13,77  EUR

998-400GR 400GR

9,18  EUR

producten 1 tot 8 op 9 |

Misschien bent u ook geïnteresseerd in de volgende producten :

Beste gebruikers, deze site slaat cookies op uw computer op.
Ze zijn bedoeld om uw webervaring te verbeteren en u tegelijkertijd meer gepersonaliseerde diensten te bieden. Cookies worden ook gebruikt voor het personaliseren van advertenties. Als u meer informatie wilt over de cookies die we gebruiken, raadpleeg dan onze Privacybeleid. Door cookies te accepteren, stemt u in met het gebruik ervan. U kunt deze ook aanpassen. Als u weigert, wordt uw informatie niet gevolgd wanneer u deze site bezoekt. Er wordt slechts één cookie in uw browser gebruikt om uw voorkeur te onthouden om niet te worden gevolgd.
Cookie-instellingen